栄養たっぷりのわかめ

酢と油の相性がよく、酢と油の入ったドレッシングをかけたわかめサラダなどは、栄養を吸収しやすくします。

わかめの栄養を効果的に摂るならサラダが一番。
栄養たっぷりのわかめですが、難をいうと、わかめに含まれる食物繊維がわかめの栄養分の吸収を妨げるということがあります。しかし、これを防いでくれるのがお酢。お酢がわかめの食物繊維とミネラルを切り離すため、吸収しやすくなります。
また、わかめに含まれるビタミンAは、油と合わせると吸収率が良くなります。
わかめはお酢と油との相性が非常に良く、お酢と油の入ったドレッシングをかけたわかめサラダがいちばんです。

生わかめ、干しわかめは湯通ししてからご使用ください。

干しわかめ　一袋600円(税込)完売 採れたての生わかめを横須賀の風で干し上げました。

塩蔵 湯通しわかめ　310g   （冷凍完売    　600円(税込) 収穫してすぐに湯通しして塩漬け処理した、色のきれいなわかめです。

塩蔵 生わかめ　310g (冷凍)完売　600円(税込) 汁物に最高！生産者ならではの珍しい生のまま塩漬けにされたわかめです。

こんぶ

昆布には、体に欠かせない栄養がたっぷり。大切な栄養素のうち、摂取しにくいビタミン、ミネラル、植物繊維をたくさん含んでいます。特にカルシウムは、なんと牛乳の７倍。その上、低カロリー。健康にも美容にも威力を発揮する食材なのです。

早煮こんぶ　一袋　600円(税込) 採れたての生こんぶを横須賀の風で干し上げました。